脱水蔬菜与食物干燥设备

日期:8/28/2017

    新颖蔬菜的加工处置离不开一些列的干燥设备,翠源以为脱水蔬菜的消费中干燥设备对终极产物的口感、品格、卖相都有很大的影响。
    脱水干制常用办法有天然晒干及野生脱水两种。野生脱水包罗烘炉干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。今朝较先辈的野生脱水是冷冻真空脱水法,产物既可保存新颖蔬菜原有的色、香、昧、形,又具有幻想的快速复水性。工艺流程是:质料选择→洗濯→去皮→切分→烫漂→冷却→沥干→解冻→真空枯燥→分检→包装。
 
  当前,食物加工手艺的一个主要趋向是最大限度的连结食物的营养和色香味,而枯燥工艺和装备的挑选对食物产物的营养、色香味有很大影响。食物枯燥,是提高食物储存、保质的须要步伐,干燥机的机能间接影响到枯燥食物的质量与代价。近几年我国接踵开辟出了各类多功能、高效率、低能耗、适应性强的干燥机,食物枯燥手艺和装备仍是取得了很多进步。
    信赖跟着装备的进一步完美和立异,翠源消费的脱水蔬菜也将进一步完美品格,立异口感,给各人带来新的饮食体验,更营养、更绿色、更丰硕,敬请期待!

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