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    脱水蔬菜的市场近况阐发

    日期:8/28/2017

        跟着人们糊口节拍的不竭放慢,新颖蔬菜曾经不能完整满意人们的糊口需求,脱水蔬菜开端愈来愈多的走进现代人的糊口。按照今朝的市场状况来看,顶能发明,脱水蔬菜市场呈现了求过于供的情况。
        将新颖蔬菜加工成脱水蔬菜,较着具有以下几大长处:一是水份含量低,能够耽误储藏期,可低落储藏、运输、包装等用度;二是质料的利用率高,脱水蔬菜对质料的要求不高,特别是对质料的巨细、外形没有要求;三是加工制成脱水蔬菜后,拓宽了果蔬质料的使用范畴。由于以上的这些长处,脱水蔬菜正遭到愈来愈多的消费者的喜欢。近年来,脱水蔬菜显现求过于供的情况,特别是一些具有保健功用的蔬菜(如大蒜、洋葱)和一些山区及湖区的野生蔬菜(如蕨菜、蓠蒿)等更是云云。今朝脱水蔬菜,世界出口量达10万吨,我国的脱水蔬菜从1964年开端出口以来,尤其是这几年在对外开放对内搞活经济的形势下,已开展成为年出口1.5万吨、收汇2500万美元的较大商品。并且目前我国已成为西欧列国和日本的蒜、姜、菇类成品的次要供应者。

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